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世田谷区のおいしいラーメン店を紹介

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豚そば家大大

ラーメン未開の地、自由が丘での味とは…

自由が丘の静かな通りに目印の大きな看板がお店の上にあります

店内はこぢんまりとしていますがとても落ち着いた雰囲気です

あっという間に運ばれてきたラーメンにはボリュームたっぷりのトッピングが目をひきます

さっぱりとしたとんこつスープにするするとした細麺、沢山のトッピングでどれをとっても満足できる味です！

今回は、自由が丘駅近くにある「豚そば家　大大」をご紹介します。このラーメン店は、同じ世田谷区にある様々なメディアでも紹介されている「せたがや」、「ひるがお」をプロデュースした前島氏のラーメン店といえばピンとくる方も多いと思います。
この落ち着いた大人の雰囲気が印象深い、自由が丘でのラーメン店とはどのようなものなのか…？今回も、何か期待が持てそうな気がします。

東横線自由が丘駅を降り、落ち着いたショッピング通りを過ぎた物静かな通りまで歩くこと約2分。角を曲がると小さなお店の上にある大きな看板、入り口にあるのれんに気づき、早速店内へと入ります。
店内には、カウンター8席と奥には隠れ部屋のようなテーブル座席が4席あり、こぢんまりとしながらも落ち着いた雰囲気が感じられます。

早速店主のおすすめであり、一番人気のとんこつラーメン「大大豚そば」を注文します。するといつものラーメン店のような待ち時間はなく、無駄のない手際の良い調理で、すぐにラーメンが目の前に運ばれました。その早さに驚きましたが、すぐに食べられるのであれば、むしろ嬉しいと思い、早速頂くことにします。

トッピングには、味玉子、海苔、チャーシュー、ネギ、キクラゲ、肉そぼろがのっています。まずはスープを一口いただきます。一見白濁した、とろみのあるとんこつスープなのでこってりとした味わいだと予想しましたが、それはとんこつとは思えないほど、臭み、脂っぽさがなく、サッパリとしています。そしてサッパリした後に、しっかりとしたコク、旨味が感じられ、特にホタテの香りが口の中に広がります。このスープについて伺ってみると、「スープは、豚頭を使い、約10時間ほど煮込んでいます。そして、トッピングのそぼろには、乾燥ホタテを一度油で揚げて、細かく砕いたものを加えているので、ホタテの良い香りがスープに広がるんですよ」と店主の大切様はおっしゃっていました。

次に麺をいただくと、やや固めの細麺がするすると口へと流れ込み、サッパリとしたスープに良く合っている上品な印象を受けました。これならいくらでもいけてしまいそうで、思わず「替え玉をしてしまおうか…」と取材である事を忘れてしまいそうになりました。さらにトッピングのチャーシュー、味玉子もおいしく、チャーシューは、食べ応えのある、これだけでも満足出来る味とボリュームで、やはりお店でも人気があるそうです。味玉は、一口いただくと、ダシに使っている上品な昆布の香りが口の中に広がるとともに、黄身はとろとろで、これも他に負けていない絶品でした。

このお店は一年ほど前に、「自身のラーメンが自由が丘で、どれだけ試せるのか」ということから出店したそうです。そのラーメンは、とても自由が丘に合った味、雰囲気が感じられ、お客様も老若男女問わず来店されています。特にサッパリとしたとんこつが、女性に人気があり、女性一人でも来店される方が少なくありません。

まだまだラーメン未開の地といわれるこの自由が丘で、是非この味を体験してみてはいかかでしょうか。

店主おすすめメニュー

大大豚そば…980円

豚そば家大大

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おすすめ度：

接客・対応 :	5	ランチが目的1
メニュー :	4.8	一人で気軽に1
価格・対価 :	4
味の好み :	5
総合おすすめ度 :	4.5	1,000円未満

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営業：平日 17:00～24:00 土日祝 11:30～21:30 (定休)：木曜
住所：〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-26-4
電話：03-5701-8801 Fax：03-5701-8801
座席：カウンター8席　テーブル座席4席
交通手段：東横線自由が丘駅から徒歩2分